岡山県･津山特産
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一品一品手作りの太陽と風の贈り物 |
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干し肉牛一夜干し「彩の星」は古来より肉処岡山県津山に伝わる郷土の味です。良質な国産牛肉だけを使用し、合成保存料や着色料を一切使わず、丹念に塩を揉みこみ、熟成を待ち太陽と風を通して仕上げています。 ご当地グルメの最高峰、津山の味を是非ともご賞味ください。 美味しくお届けするため、クール便（冷凍・冷蔵）で、製造元より直接発送します。 |
 棒状タイプ（左）、カットタイプ（右） |
伝統技の旨干し肉 上モモ 棒状タイプ 価 格 ６３０円 税込み。 |
１．特 徴 独特の香ばしさと歯ごたえが魅力の赤身の肉上モモ肉です。 ２．内容量 上モモ棒状タイプ100ｇもしくはカットタイプ100ｇ ３．取扱期間 通年 ４．製 造 元 株式会社彩の星 |
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伝統技の旨干し肉 上モモ カットタイプ 価 格 ６３０円 税込み。 | ||
 棒状タイプ（左）、カットタイプ（右） |
伝統技の旨干し肉 特上 棒状タイプ 価 格 ９４５円 税込み。 |
１．特 徴 「さし」の入った旨みがしっかりとした特上のモモ肉です。 ２．内容量 特上棒状タイプ100ｇもしくはカットタイプ100ｇ ３．取扱期間 通年 ４．製 造 元 株式会社彩の星 |
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伝統技の旨干し肉 特上 カットタイプ 価 格 ９４５円 税込み。 | ||
 棒状タイプ（左）、カットタイプ（右） |
伝統技の旨干し肉 特選黒毛和牛 棒状タイプ 価 格 １,５７５円 税込み。 |
１．特 徴 国産高級黒毛和牛を使用しています。独得のコクと深みのある最上の旨みが口に広がります。 ２．内容量 特上棒状タイプ100ｇもしくはカットタイプ100ｇ ３．取扱期間 通年 ４．製 造 元 株式会社彩の星 |
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伝統技の旨干し肉 特選黒毛和牛 カットタイプ 価 格 １,５７５円 税込み。 | ||
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伝統技の旨干し肉 炙り焼きうまいっちゃ 塩味 価 格 ４００円 税込み。 |
１．特 徴 調理済み干し肉なので開封してすぐ食べられます。最も手ごろで手軽に干し肉を楽しんでいただけます。 地元岡山で大ヒット商品です。 ２．内容量 ４０ｇ ３．取扱期間 通年 ４．製 造 元 株式会社彩の星 |
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伝統技の旨干し肉 炙り焼きうまいっちゃ ガーリック黒胡椒 価 格 ４００円 税込み。 |
１．特 徴 ガーリックの香ばしさとスパイシーな黒胡椒で、美味しさが更にアップしています。 この夏の一押しです。 ２．内容量 ４０ｇ ３．取扱期間 通年 ４．製 造 元 株式会社彩の星 |
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伝統技の旨干し肉 特選黒毛和牛ステーキ 価 格 １０，５００円 税込み。 |
１．特 徴 上級の岡山和牛をステーキ状にカットし、干し肉に仕上げました。 通常は棒状に仕上げる干し肉を贅沢な肉厚ステーキにすることで、表面の旨みが凝縮された部分を多くして和牛のコクを最大限に引き出すことができました。 調理方法は、フライパンで丸ごと焼いてください。 両面にしっかりと焦げ目が付くまで焼いてから、カットしてください。 あとはお好きな薬味で召し上がってください。 ２．内容量 約300g ステーキ干し肉×2枚 ３．取扱期間 通年 ４．製 造 元 株式会社彩の星 ５．発送日 特選黒毛和牛ステーキは、注文いただいてからの生産になりますので、１週間かかります。 |
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価 格 ６３０円 税込み。 |
１．特 徴 鍋によし、煮込んでよし、牛すじカレーにと、まさに最強の食材です。 どんな料理でも肉の旨みが引き立ちます。 ２．内容量 300ｇ ３．取扱期間 通年 ４．製 造 元 株式会社彩の星 |
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炙り焼きうまいっちゃセット 価 格 １，５００円 税込み。 |
１．特 徴 開封してそのまま食べられます。オリジナルのプレーンに加え香ばしい香りと、スパイシーな「ガーリック黒胡椒」のセットです。 ２．内容量 40ｇ×4 塩×2・ガーリック黒胡椒×2 ３．取扱期間 通年 ４．製 造 元 株式会社彩の星 |
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三味セット 価 格 ４，０００円 税込み。 |
１．特 徴 独特の香ばしさと歯ごたえが魅力の赤身の上モモ肉と「さし」の入った旨みがしっかりとした特上のモモ肉。そして独特のコクと深みの特選黒毛和牛。 彩の星の「干し肉」の味のバリエーションをお楽しみいただける欲張りセットです。 ２．内容量 特選黒毛和牛カットタイプ×１袋 特上干し肉棒状タイプ×１袋 上モモ干し肉棒状タイプ×２袋 ３．取扱期間 通年 ４．製 造 元 株式会社彩の星 |
